Costillas Gordo Feliz

Esto es lo que cené el viernes, preparado por un servidor.

Cierto es que sustituí el tabasco por una cayena, hice unas poquitas más costillas de las que ponía en la receta, y me quedé (la primera vez) un poco escaso con el tiempo (mi consejo: hornear a 200º hasta que veáis que se empiezan a churrascar un poco por arriba, no doradas, negras). Podéis leer la receta original aquí, y visitar el muy recomendable blog de su autor, Falsarius Chef, para poder aprender innumerables recetas fáciles y divertidas, para comer bien y quedar mejor.

También podéis ver sus vídeos en Youtube, y en Cuatro.